Foto: uit open bronnen
Ervaren moestuiniers vertellen of het de moeite waard is om het risico te nemen en bieten te planten voor de winter
Net als uien, knoflook en wortelen kunnen rode bieten ook onder de winter worden gezaaid. Deze methode is minder gebruikelijk onder tuiniers vanwege de risico’s, maar het biedt aanzienlijke voordelen, waardoor je al begin juli een vroege en sappige oogst kunt binnenhalen. Ervaren groentetelers vertellen ons of het het risico waard is om rode bieten onder de winter te planten.
Voor- en nadelen van bieten zaaien in de winter
Winterzaaien heeft een aantal positieve kanten voor de tuinier. Ten eerste is het een kans om begin juli sappige bieten te krijgen voor gebruik in de zomer.
Kiemen van winterzaai zijn beter bestand tegen koude periodes in het voorjaar en het gewas zelf is meestal gezonder en overvloediger. Deze methode levert ook een aanzienlijke tijdsbesparing op voor het voorjaarswerk en de vrijgekomen oppervlakte kan worden gebruikt om andere gewassen opnieuw te zaaien.
Er zijn echter ook aanzienlijke risico’s, voornamelijk gerelateerd aan weersomstandigheden. Het is het moeilijkst om het weer in te schatten, omdat er alleen gezaaid wordt als de grond goed bevroren is (bodemtemperatuur moet tussen -4 en -5∘c zijn). Als je de temperatuur niet raadt en er is een opwarming (+4 tot +5∘c), kunnen de zaden ontkiemen en sterven. Bovendien kan een verkeerde keuze van variëteit leiden tot scheutige planten, en vroege ladderplanten kunnen sterven als er een koude lente is of als de plaats wordt overstroomd door gesmolten sneeuw.
Welke variëteiten zijn beter geschikt voor zaaien in de winter, een plek kiezen om te zaaien
Om scheuten te voorkomen, is het voor het zaaien in de winter noodzakelijk om speciale koudebestendige variëteiten van vroege rijpheid te kiezen, die niet onderhevig zijn aan scheuten. Onder de variëteiten bevelen experts Bordeaux, Ataman, Monocle, Cadet, Podzimnyi en anderen aan.
Bij het kiezen van een plaats voor het bed, moet eraan worden herinnerd dat bieten in geen geval in de schaduw groeien.
De opbrengst hangt ook sterk af van de vruchtwisseling: bieten geven goede opbrengsten na uien, aardappelen, tomaten en komkommers, maar ze mogen niet worden geplant na kool, wortelen en na de bieten zelf.
Bieten hebben, net als de meeste gewassen, vruchtbare grond nodig. Het groeit niet op zure grond, dus als de grondreactie zuur of licht zuur is, moet deze worden ontzuurd door kalk aan te brengen (anderhalve maand voor het zaaien) of houtas of dolomietmeel te gebruiken voor het zaaien.
Wanneer bieten zaaien
Zaaidata hangen af van de regio, in centraal Oekraïne worden bieten meestal eind november of zelfs in december gezaaid.
De belangrijkste voorwaarde: de bodemtemperatuur moet tussen -2 en -5∘c liggen en de luchttemperatuur overdag mag niet hoger zijn dan 2∘c hitte.
Een perceel voorbereiden om te zaaien
Wetende dat er gezaaid wordt in bevroren grond, worden het zaaibed en alle benodigde materialen op voorhand voorbereid. Er worden van tevoren voren voren gemaakt van 3-4 cm diep met een onderlinge afstand van 25 cm, die worden samengeperst. Het is ook nodig om droge grond, humus, zand (als de grond zwaar is) en as/dolomietmeel (om te ontoxideren) voor te bereiden en ze op een warme plaats te bewaren, bijvoorbeeld in een schuur.
Het wordt aanbevolen om as (als ontgifter, bron van kalium en fosfor) en minstens 1 cm zand (als losmaker om waterstagnatie te voorkomen) op de bodem van de voor te leggen.
Hoe bieten zaaien onder de winter
Zodra de grond voldoende bevroren is, begin je met zaaien. Bietenzaad wordt droog gebruikt, zonder ontsmetting of ontkieming.
Zaden worden gezaaid op een afstand van 3-4 cm van elkaar, bedekt met een mengsel van droge grond, zand en overgemengde compost, en vervolgens aangestampt. Het is ten strengste verboden om het bed water te geven na het zaaien.
Na het zaaien moet het bed worden gemulcht met een laag van 3-4 cm compost, humus, stro of afgevallen bladeren. Stro en bladeren moeten worden bedekt met takken (bijv. sparren) voor bescherming tegen de wind en om sneeuw vast te houden.
In de lente, wanneer de grond opwarmt, verwijder je de mulch. Omdat de tere bladeren van bieten te lijden kunnen hebben van omkerende vorst, moet het bed worden afgedekt door bogen te plaatsen en agrovezel of folie te spannen. Tijdig zaaien en voldoen aan alle agrotechnische voorwaarden zorgen dus voor een vroege, sappige en overvloedige oogst van rode bieten.
Opmerkingen:
