Foto: uit open bronnen
Tijdens ziekte kan de eetlust afnemen, waardoor het moeilijk wordt om de voedingsstoffen binnen te krijgen die nodig zijn voor herstel
Kippensoep met noedels ondersteunt het lichaam tijdens een verkoudheid en voorkomt uitdroging. Hoe je zo’n soep zo gezond mogelijk maakt – lees je in het onderstaande materiaal. Dit wordt gemeld door de site Verywell health.
Langdurige hydratatie
De U.S. Centers for Disease Control and Prevention meldt dat de eetlust tijdens ziekte kan afnemen, waardoor het moeilijk wordt om de voedingsstoffen binnen te krijgen die nodig zijn voor herstel.
Een portie kipnoedelsoep helpt je lichaam om voedingsstoffen en vocht binnen te krijgen in een vorm die het gemakkelijk kan verwerken.
Warme kipnoedelsoep is een licht verteerbaar voedsel dat het lichaam voorziet van water en elektrolyten zoals natrium, magnesium en kalium. Deze voedingsstoffen houden je gehydrateerd en helpen de elektrolytenbalans in stand te houden tijdens koorts of ziekte.
Snellere genezing en herstel
Op de website van Frontiersin staat dat kip een uitstekende bron is van mager, vetarm eiwit. Eiwit levert essentiële aminozuren die het immuunsysteem ondersteunen en nodig zijn om antilichamen te produceren, eiwitten die je lichaam helpen beschermen tegen infecties.
Groenten toevoegen aan kipnoedelsoep ondersteunt een gezond immuunsysteem om infecties te bestrijden. Ingrediënten zoals wortels, selderij en uien kunnen je lichaam voorzien van vitaminen zoals vitamine A, die de immuunactiviteit helpt reguleren, en vitamine C, die ontstekingen kan helpen verminderen.
De consumptie van soepen op basis van kip is in verband gebracht met een lichte vermindering van de ernst van de symptomen. Het kan ook de duur van de symptomen met ongeveer 1-2 dagen verminderen.
Symptoomverlichting
Volgens MedlinePlus kan kippennoedelsoep merkbare verlichting geven bij symptomen zoals:
- verstopte neus – de stoom en warmte van kipnoedelsoep kunnen verstopte neus helpen verminderen, waardoor je vrijer kunt ademen.
- Hoest en keelpijn – naast de warmte helpen de vloeistoffen in de soep om slijm te verdunnen, wat een hoest of keelpijn kan verlichten.
Soep gezonder maken
Thuis koken
Als je soep thuis kookt, kun je de ingrediënten en het zoutgehalte onder controle houden.
Meer groenten
Voeg een verscheidenheid aan groenten toe, zoals wortels, selderij, uien en andere om het vitamine- en antioxidantengehalte van de soep te verhogen. Meer voedingsstoffen kunnen voor meer voordelen zorgen.
Koolhydraat- en vezelinname
Gewone noedels kunnen een snelle energieboost geven. Om de verzadiging te verbeteren, kun je overwegen volkoren- of vezelrijke noedels te gebruiken, of peulvruchten of granen toe te voegen.
